ilk hasat sızma ^*

• ayvalik yöresi zeytin agaçlarindan yere dökülmeden toplanan ve beklemeden sikilan zeytinlerinden elde edilen zeytinyagi cesidi.
  komili firmasinin ürünlerinden biri. firmanin verdigi bilgilere göre taze zeytin kokulu, kokusu biraz keskince. agizda çok yumusak, hafif . çok az asitli. narin bir yag, tipik ayvalık sizmasi stili bir zeytinyagi. asit orani: %0.5
• (bkz: extra virgin)