remoulade

• mayoneze hardal katilarak yapilan, danimarka ve louisiana'da pek sevilen fransiz icadi bir sos. genelde et ürünleri ve patates kizartmasiyla birlikte yenir. norveç ve isveç gibi ülkelerde daha çok deniz ürünleriyle sunulur. mayonezsiz olani da vardir bunun, yumurta, zeytinyagi ve çesitli baharatlarla hazirlanir. bazi yörelerde hot dog'un içinde ketçap, hardal, salatalik, çig ya da kavrulmus soganla birlikte tüketilir, 'danimarka hot dogu' olarak da bilinir.
  
  (bkz: ukte dolduruyorum)
• iskandinav ülkelerinin yani sira almanya'da da sevilen ve ciddi miktarda tüketilen soslardan biridir. özellkle bagetle (bkz: baguette) yapilan sandviclerin vazgecilmezi olup bazi deniz ürünleriyle de sikca tercih edilen bir sostur. lezzetli ve damak tadimiza uygun oldugu söylenebilir. bizim sucukla da müthis bir ikili oluyorlar valla, olsa da yesek...
• memleket sathinda satilmaya baslasa da eldekileri gidim gidim kullanmasak keske dedigim sos. salatada süper olur. makarnada da hakeza.. sandvic icine de pek bir yakisir.
• sarımsak mayonez ince kıyılmış kornişon, kapari, hardal ve maydanoz ilavesiyle hazırlanan soğuk sos.
• big mac sandviclerin icinde kullanilan sosla yakinen akrabadir.
• mayonezin içerisine kapari çiçeği, ançüez, salatalık turşusu (bildigin kornişon işte ama küçüklerinden) maydanoz, estragon (tarhun) hardal ve yeni ezilmiş tane karabiber ilavesiyle yapılan bir sostur.
• otlu mayonezdir.
  
  (bkz: kühne)
• patates kızartmasını tadından yenmez hale getiren süper sos. benim gibi ketçap mayonez hastası bir insana mayonezi bıraktırmıştır.
• polonya'da içerisine bol miktarda yumurta sarısı da eklenerek servis edilen sostur.
• nordsee sandviçlerinin muhteşem lezzetli olmasının bi numaralı sebebi. ne yazık ki türkiye'de bulmak epey zor ya da imkansız.