kanola yağı

• kanada'da hava şartlarının tarıma elverişli olmaması sebebiyle,aşırı miktarda zehirli olan kolza tohumlarının ıslah edilmesiyle elde edilmiş tohumlardan elde edilen yağdır.ülkemizde de birçok üründe bu yağın kullanıldığını görmemle bu yağı araştırıp ciddi anlamda tedirgin olmama sebep olmuştur.dört mevsimin yaşandığı ve tarımsal anlamda yüksek potansiyele sahip ülkemizde amerika kıtasının kuzeyinden getirilen genetiğiyle oynanmış yağların sofralarımızda yer alması,pek iç açıcı bir durum değildir.