extra virgin
-
zeytinyagi ureticilerinin zeytinleri siktiklari hidrolik pres isinip zeytinyaginin yapisina zarar vermeden elde edilmis yag ce$idi.
hakiki extra virgin* zeytinyagi koyu $i$eler icinde saklanir. bunun nedeni zeytinyaginin gune$ i$igina maruz kalip bozulmamasi icindir. ha dersiniz ki benim tansa$'tan aldigim zeytinyagi $effaf cam $i$ede satiliyo, bi sene raf omru var, ne i$? o zaman ben de derim ki sana sattiklari motor yagidir, tat-koku olarak extra virgin'in yanina bile yakla$amaz. hakiki olani 3-4 ay dayanir, ondan sonra bozulmaya, asitlenmeye ba$lar, ayrica icinde kucukken oynadigimiz cam misketlerin icinde bulunanlara benzer koyu bulutumsu kirli bir goruntu olur.
bu i$i yapan koklu italyan firmalari vardir ki got kadar $i$eyi size 30 dolara verirler. o derece degerli ve az bulunan bir urundur. (bkz: virgin) -
sızma bakire
-
isimi yaparken extra bir güç harcattiran virgin
-
rafine olmayani cok makbuldur, ozellikle ekmek banmak, ekmek dilimlerine dokup ustune sarmisak ezmesi surup firina surmek veya oyle tek basina sifa niyetine bir fincan icmek icin. tipki guzel sarap gibi, rafine olmayan extra virgin zeytinyaginin kendine has kuvvetli bir bukesi vardir.
-
asitliği binde sekizden (% 0.8) fazla olmayan, içerisinde rafine yağ bulunmayan, bekletilmeden sıkılan zeytinlerden elde edilen ilk yağa ecnebilerin verdiği ad. evoo diye kısaltıldığına da şahit olmuşluğum vardır.
-
-
ayni markanin* bildigimiz naturel sizmasi yarim kilosu 7-8 milyona satilir iken gene yarim kilosu 28 milyona satilan zeytinyagi cesidi.
-
-
değme bakire, ekstra bakire (heryeri bakire- eli karşı cinsin eline değmemiş)
-
olive isimli grubun ilk albümünün adı. içinde you're not alone gibi piyasa olmuş şarkılarından başka çok keyifli başka şarkılar da mevcuttur miracle, curious gibi.. kesinlikle başarılı bi albüm.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap